Menù di Natale - Ristorante St. Hubertus Asiago

Antipasti

Panettone gastronomico, speck d’anatra affumicato, erba cipollina, crème fraîche, salsa olandese

Capesante lardellate, crema di zucca, tartufo nero uncinato

Primo piatto

Ravioli di cappone, il suo consommé, funghi pleurotus e cardamomo

Secondo piatto

Filetto di manzo alla Wellington, purè di patate affumicate, carotine glassate

Dessert

Panettone artigianale, crema al mascarpone e fava Tonka

 

Pranzo di Natale € 100,00 bevande escluse