Cenone di San Silvestro 2022 al Ristorante St. Hubertus
Tartare di coregone, beurre blanc alla garganega e olio all’aneto
Raviolo di patata, crema di cavolo riccio e gambero di Sicilia marinato agli agrumi
Ditalino al farro con crema di fagioli Lamon, cozze, vongole, crème fraiche e caviale
Filetto di vitello, crema di sedano rapa e tartufo bianco
Torta di rose e zabaione
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€ 180,00 - escluse bevande
WINE PAIRING € 90,00
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