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Das Menü

Menù dell'Osteria Europa

Gli antipasti

Lumache, scalogno, polenta € 15,00
Tagliere misto con giardiniera di verdure € 16,00
Trota affumicata, finocchio, mela, uova, maionese all'aneto € 16,00
Tartare di manzo 150g con cappuccio rosso marinato € 20,00
La nostra selezione di salumi serviti con burro e crostini:
- Speck di Asiago D.O.P. € 12,00
- Prosciutto veneto D.O.P. € 14,00
- Paleta Iberica 50gr 16 € 16,00

I primi piatti

Gnocchi di patate fatti in casa con ragù di capriolo e ricotta affumicata € 14,00
Fusillone monograno Felicetti carbonara di montagna, uovo, stravecchio di Asiago, speck d’anatra € 14,00
Orzotto gorgonzola, mascarpone, noci pecans, speck croccante € 15,00
Tagliatelle verdi fatte in casa con ragù di sottobosco € 15,00
Vellutata di funghi porcini, crostini al burro e scaglie di Asiago mezzano€ 18,00

I secondi piatti

Tutti i nostri secondi sono comprensivi di contorno.
Baccalà alla vicentina con polenta € 24,00
Petto d’anatra laccato al miele, salsa ponzu € 25,00
Tagliata di Aberdeen angus olio al rosmarino € 27,00
Salmerino Alpino, crème fraîche all’erba cipollina € 28,00
Costolette d’agnello, olio al rosmarino € 28,00

Dessert

Strudel di mele € 6,00
Crema bruciata alla Nocciolata Rigoni di Asiago € 7,00
Spuma allo yogurt, pera speziata, meringa € 7,00
Cheesecake basque, gelato al fiordilatte € 8,00