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Gli antipasti

Sformatino alla zucca su fonduta di formaggi dell'Altopiano e bacon croccante € 12,00
Cuore di prosciutto con burro salato di Normandia e crostini di pane € 13,00
Salmone affumicato con insalatina e salsa di avocado € 15,00
Paleta di Pata Negra con burro salato e crostini 50 gr. € 15,00 / 100 gr. € 28,00
Tartare di Manzo "Filiera Veneta" 150 gr. con cappuccio rosso marinato, burro salato e crostini € 17,00

I primi piatti

Orzotto alla zucca, Asiago fresco DOP e rosmarino € 12,00
Gargati fatti in casa con ragù bianco di coniglio e scaglie di Asiago Mezzano DOP € 12,00
Gnocchi di patate fatti in casa su fonduta ai formaggi dell'Altopiano e speck croccante € 12,00
Pasta e fagioli € 12,00
Tagliatelle di spinaci ai finferli e timo € 14,00

I secondi piatti

Tutti i nostri secondi sono comprensivi di contorno.
Tosella del caseificio Pennar al burro e salvia € 20,00
Asiago Burger con confettura di cipolla rossa e maionese alla senape € 20,00
Coscia di faraona alle erbette € 20,00
Guancia di vitello brasata € 24,00
Tagliata di Aberdeen Angus al rosmarino € 25,00

I dessert

Crema bruciata alla Nocciolata “Rigoni di Asiago” € 7,50
Semifreddo all'amaretto con salsa ai fichi€ 7,50
Tiramisù soffice al cioccolato bianco “Valrhona” e lamponi € 7,50
Dolci al carrello € 6,00