CHEFKOCH UND SOMMELIER

Jgor Tessari Sommelier hotel Europa Residence in altopiano di Asiago
Jgor Tessari
Sommelier von Restaurant St Hubertus und Stube Gourmet - Asiago

Professionalität zu verkaufen. Nach vielen wichtigen Erfahrungen, von Trussardi bis zum Theater Alla Scala, bei der Familie Alajmo in Calandre, in Calandrino und im Café Quadri hat er beschlossen zu seiner geliebten Hochebene von Asiago zurückzukehren und dem Koch Alessio zu helfen, indem er die richtige Kombination für eine romantische Atmosphäre in der Stube Gourmet schafft.

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Alessio Longhini Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Alessio Longhini
Chef von St Hubertus Restaurant und Stube Gourmet - Asiago

Eine große Persönlichkeit, er ist einer der tapferen und jungen Kapitäne, die zu Ehren des Landes Veneto gehören, er hat den Preis für „Premio Giovane Emergente delle Venezie“ gewonnen, er kommt aus der Schule von Norbert Niederkofler und Corrado Fasolato.
Küchenleiter im Hotel Europa Residence von Asiago, wo dazu die Gourmet Stube entstanden ist.

Alessio Longhini Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Jacopo Crosta Sous Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Jacopo Crosta
Sous Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet - Asiago

Solare, espansivo, grintoso... Jacopo da quasi due anni collabora con lo Chef Longhini e con il sommelier Jgor Tessari all'Hotel Europa Residence per sostenere con passione ed entusiasmo il progetto nato con la Stube Gourmet. Anche per lui esperienze importanti arricchiscono il suo curriculum. Appassionato del suo lavoro riesce ad infondere entusiasmo e carica in ogni momento.