Mercoledì 13 luglio la Stube Gourmet aprirà i battenti con un’aria nuova.
La riscoperta delle tradizioni dei nostri nonni, l’unicità del lavoro del contadino, del malgaro, dell’artigiano, le erbe spontanee della nostra terra hanno dato vita al nuovo percorso della Stube Gourmet.
I menu degustazione saranno due, Valle dei Ronchi (5 portate) e Buscar (8 portate).
Clicca qui per scoprire i due menù!
I nomi sono ispirati a due contrade dell’altopiano di Asiago, più precisamente di Gallio ed Asiago dove la brigata quotidianamente raccoglie le erbe spontanee usate per creare piatti unici.
La nuova Brigata è pronta per condurre i commensali alle origini dell’altopiano di Asiago con profondità e senso di appartenenza.