Ein Tag im Zeichen der Freundschaft, gutes Essen, an einem atemberaubenden Ort.

Seit einigen Monaten möchten wir kochbegeisterten Freunden und Journalisten das neuste „Restaurant“ der Familie Mosele, das Chalet Europa Nature & Relax, vorstellen.

Zwischen einem Lächeln, einem Glas Wein und einem guten Gericht haben wir am Montag, den 27. Februar 2023, ein Mittagessen im Chalet Europa im Stadtteil Buscar organisiert. Wir sprachen über diesen magischen, suggestiven Ort, an dem sich das Chalet befindet, und über zukünftige Projekte.

Die Küche ist mit der Schönheit der umliegenden Natur verflochten und Riccardo, der Koch, kreiert die Gerichte mit äußerster Geschicklichkeit unter Verwendung saisonaler und lokaler Produkte. Als wahrer Liebhaber von Fleisch, zubereitet durch das Experimentieren mit verschiedenen Kochtechniken, schlug er ein raffiniertes und innovatives Menü vor.

Ein paar Stunden abseits der Hektik, mitten in der Natur, unter Freunden.

Familie Mosele