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Ristorante St. Hubertus

Assapora e degusta i profumi del territorio

Ristorante St. Hubertus

Mangiare bene in altopiano di Asiago

Per ricaricarti di nuove energie, dopo divertenti giornate in altopiano di Asiago all'aria aperta, l’Hotel Europa Residence di Asiago vi propone una cucina tipica e raffinata presso il Ristorante St. Hubertus. Si presta sia a piacevoli momenti conviviali per un pranzo veloce d’affari sia per una cena tipica con la propria famiglia. Un menu dai sapori tipici tradizionali, un connubio di colori e profumi renderà unico questo momento, perché il Benessere è anche a tavola!

Ogni giorno a tavola...

La mattina inizierà con il sorriso grazie al ricco buffet con prodotti dolci e salati della Colazione: troverete gustose marmellate e yoghurt genuini, cereali e salumi, pane fresco e dolci tipici preparati accuratamente dal nostro pasticcere.

Ovviamente non mancheranno i prodotti senza glutine per chi presenta intolleranze o deve seguire diete particolari.

Squisitezze e prelibatezze per ogni palato

La cucina del St Hubertus, ristorante principale per gli ospiti dell’hotel, è aperta anche a chiunque si trovi a passare dall'Altopiano e cerca un ristorante tipico ad Asiago. Particolarmente apprezzato per le sue ricette regionali e mediterranee dal sapore gustoso e prelibato, il Ristorante St Hubertus si presenta con piatti dal gusto intenso: una combinazione che piace anche ai palati più esigenti! Prodotti freschi e prevalentemente locali vengono lavorati dall'eccezionale team della nostra cucina per ottenere prelibate delizie dai sapori inconfondibili

Passerete ore liete all'insegna di una cucina e di un servizio di ottimo livello. Il Ristorante St Hubertus, presente nelle principali guide eno-gastronomiche, propone un menù all'insegna dei migliori piatti tipici locali ed internazionali.

Inoltre, all'interno del menù proponiamo sempre ricchi piatti Business Lunch.

RICORDIAMO I GENTILI OSPITI CHE NON SONO AMMESSI ANIMALI PRESSO I NOSTRI RISTORANTI.

Esperienza Sensoriale a tavola

L'hotel Europa Residence è molto attento alle esigenze di tutti i suoi ospiti, portando attenzione per tutti i tipi di intolleranze e diete particolari. 

Per chi desidera prodotti gluten free o presenta intolleranze alimentari, nei menu dei nostri ristoranti, potrete scegliere piatti e ricette completamente adattabili alle vostre esigenze.

Anche a colazione troverete prodotti gluten free. 

Cerchiamo di trovare sempre l’alternativa ideale, proprio per far sentire coccolato il nostro ospite, come fosse a casa propria.

Il nostro staff è sempre a vostra completa disposizione per darvi le relative informazioni. 

Vi invitiamo a segnalare le vostre intolleranze ed esigenze. 

Ci aiuterete a servirvi in tutta sicurezza.



Il menu del Ristorante St Hubertus



GLI ANTIPASTI
Lingua di vitello panata, insalatina di rucola e rapanelli, chutney di pomodoro piccante € 13,00
Uovo di montagna a 72°C, crema di patate e tartufo scorzone estivo € 13,00
Tataki di tonno con salsa guacamole, cavolo rapa e zenzero marinato € 15,00
Tartar di filetto di manzo, daikon all'aceto di mele, chips di patate viola € 16,00
Paleta de Bellota “Porco Preto” con burro salato di Normandia e crostini di pane € 17,00
I PRIMI PIATTI
Gnocchi di patate biologiche dell' Azienda agricola Bisele fonduta ai formaggi dell'Altopiano e
speck croccante € 13,00
Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù bianco di coniglio e scaglie di Asiago Mezzano DOP € 13,00
Fusilli agli spinaci con finferli, piselli e limone € 13,00
Orzotto alla rapa rossa, falde di merluzzo e menta € 14,00
Vellutata di zucchine con code di gambero e burrata € 15,00
I SECONDI PIATTI
Hamburger stile kobe con cipolla di Tropea all'aceto di lamponi e bieta a coste biologica in agrodolce € 18,00
Trancio di branzino alla griglia € 23,00
Stinco di vitello al forno € 24,00
Coppa di maiale iberico alle erbette € 25,00
Filetto di manzo con salsa ai tre pepi € 28,00
E INOLTRE...
Selezione di formaggi locali ed esteri con marmellate e mieli “Rigoni di Asiago” € 20.00
I DESSERT

Crema bruciata alla Nocciolata “Rigoni di Asiago” € 8,00
Tortino di carote con salsa all'arancia € 8,00
Tiramisù soffice al cioccolato bianco “Valrhona” e lamponi € 8,00
Semifreddo al torrone € 8,00
Dolci al carrello € 6,00
Dindarello di Maculan € 4.50
Torcolato di Maculan € 6
Recioto di Cavazza € 5
Lustau East-India Sherry € 6
Bin n° 27 Fonseca € 6


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