Delicato ad Asiago

Delicato ad Asiago - Il Giornale di Vicenza

Alessio Longhini ha 25 anni e proviene dalla scuola di Norbert Niederkofler e Corrado Fasolato. Ha un tocco speciale e i suoi piatti sono ricchi di sfumature.

Delicato ad Asiago. Non solo dedicato. La consonante è decisiva, ma il gioco di parole regge ugualmente nel cambio di significato.

O, se preferite, dal St. Hubertus (di San Cassiano in Alto Adige) al St. Hubertus (di Asiago).

È il viaggio e anche la storia del giovane Alessio Longhini, 25 anni e mezzo, cuoco al ristorante St. Hubertus di Asiago.

La sua carta vincente, che giustifica il titolo e che lo porterà lontano, è una mano delicata: i suoi piatti sono puliti, anche se pensati; rigorosi,anche se ricchi di ingredienti; pieni di sfumature, ma non pretenziosi...

OFFERTE SPECIALI E PACCHETTI 2018
  • Offerta speciale Mamma

    Speciale offerta pacchetto centro benessere e ristorante tipico hotel 4 stelle vacanze Offerta speciale Mamma - soggiorno in montagna

  • Offerta soggiorno hotel a settembre: Made in malga

    Offerta soggiorno hotel a settembre: Made in malga evento nazionale di formaggi e prodotti di degustazione in altopiano di Asiago - speciale sconto sul soggiorno all'hotel Europa 4 stelle superior