Chef & Sommelier

Jgor Tessari Sommelier hotel Europa Residence in altopiano di Asiago
Jgor Tessari
Sommelier Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet - Asiago

Professionalità da vendere. Dopo molte esperienze importanti, da Trussardi alla Scala, dalla famiglia Alajmo alle Calandre, al Calandrino e al Caffè Quadri, ha deciso di tornare nel suo amato altopiano di Asiago e affiancare lo chef Alessio creando il giusto binomio per l’atmosfera romantica della Stube Gourmet. Premiato miglior maître d'Italia con Identità Golose.

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Alessio Longhini Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Alessio Longhini
Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet - Asiago

Una giovane e grande personalità, Alessio è uno dei valorosi e giovani capitani che stanno onorando il Veneto, ha vinto il Premio Giovane Emergente delle Venezie, proviene dalla scuola di Norbert Niederkofler e Corrado Fasolato. Responsabile della cucina all'Hotel Europa Residence di Asiago, dove è stata creata la Stube Gourmet.

Alessio Longhini Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Jacopo Crosta Sous Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet altopiano di Asiago
Jacopo Crosta
Sous Chef Ristorante St Hubertus e Stube Gourmet - Asiago

Solare, espansivo, grintoso... Jacopo da quasi due anni collabora con lo Chef Longhini e con il sommelier Jgor Tessari all'Hotel Europa Residence per sostenere con passione ed entusiasmo il progetto nato con la Stube Gourmet. Anche per lui esperienze importanti arricchiscono il suo curriculum. Appassionato del suo lavoro riesce ad infondere entusiasmo e carica in ogni momento.

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